sağlık etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
sağlık etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

30 Kasım 2017 Perşembe

Sıfır Beden Yerine Sağlıklı Beden


Kilo vermek, fit bir vücuda sahip olmak, herkes ister.  Ayrıca uygun kilolarda olmak, vücut içinde bir gereksinimdir. Fakat günümüzde sıfır beden denilen kavram gereğinden fazla zayıflamayı bir güzellik unsuru haline getirmiştir. Bu tutku, beraberinde fazlasıyla olumsuz etki yaratmaktadır. En az fazla kilo kadar tehlikelidir. Zayıflamak, kiloyu korumak elbette önemlidir.  Aşırı zayıflamak da sağlık için aşırı kilo ile aynı derecede tehlike arz eder.  

Sıfır Beden Olmak; 


Sıfır Beden olmak özellikle gençlerin arasında moda haline gelmiştir. Buda gençler üzerinde gelişme geriliği, boyda kısalığına sebep olabilir.  Yeterli beslenme olamayacağından bağışıklık zayıflayarak sık sık mevsimsel hastalıklara yakalanma ortaya çıkar. Özellikle yorgunluk hissi artar. Halsizlik görülür. Konsantrasyon bozuklukları, sinir sisteminde çökmeler oluşabilir. Psikolojik rahatsızlıklar tetiklenebilir. Demir ve vitamin eksikliğine bağlı olarak kansızlık ortaya çıkar. Dolaşım bozukluğu yaşanabilir. Kemik erimesi için risk taşırlar. Aşırı zayıflama da kas kaybı yaşanacağından, metabolizma hızı yavaşlar.  Hormonsal bozukluklar ortaya çıkabilir. Adet düzensizliği ortaya çıkar. Erken menopoza sebep olabilir. Hamile kalınması zorlaşabilir.  Yine vitamin eksikliği etkisiyle saç dökülmesine, tırnaklarda deformasyonlara sebep olur.  Ciltte kurumalar, çatlamalar oluşur. Zaman içerisinde karaciğerde ve böbreklerde hasar ortaya çıkar. Mide ve bağırsaklar etkilenir. Aşırı zayıflama özentisi yeme bozukluklarını ortaya çıkararak kalıcı hale gelebilir.  Tansiyonda düşmeler yaşanabilir. Bu durumda vücutta kalıcı hasarlar meydana gelebilir. Zaten sıfır bedene sahip olanlar görüntü olarak da sağlıklı bir görünüş sergilemezler. 


Sıfır beden olmak yerine sağlıklı kilo verme tercih edilmelidir. Zayıflamada ki ölçüt beden kitle endeksi olmalıdır. Boy ve kilo endeksine hesaplanarak bireysel olarak sağlıklı kilo tespit edilmelidir. Aşırı zayıf olmak modaya uygun olabilir, fakat sağlık üzerindeki etkileri ölüme kadar gidebilir. Düzenli beslenme ve sporla bireysel olarak uygun olan kiloda kalmak en doğru seçim olacaktır. 



27 Mart 2016 Pazar

İrmik ve Faydaları


Sağlık İçin Neden İrmik ?

Daha çok makarna yapımında kullanıldığını bildiğimiz irmik, beslenmemiz açısından önemli vitamin ve mineraller içermektedir. İrmik helvası da mutfağımızda oldukça eski bir tarihe dayanır. Genellikle yemeklerde kıvam arttırıcı olarak ve tatlı yapımında kullanılmaktadır.Özellikle bebeklerimizin  ve çocuklarımızın günlük beslenme programlarında bu önemli besine biraz daha yer verilmelidir.


İrmik ve Faydaları

Sert buğdayın öğütülmesinden elde edilen İrmik protein, karbonhidrat ve lif bakımından oldukça zengindir. Kalsiyum, Demir, Fosfor, Potasyum, Magnezyum, Çinko ve Sodyum minerallerin'in yanı sıra B1, B2, B3 ,B6 ve Folik Asit içerir.Düşük yağ oranına sahiptir. Kan şekerini dengeler. Zengin besleyici özelliğinden dolayı bebek ve çocuklarımızın sık tüketmesi önerilir.
Genellikle tatlı yapımında  kullandığımız irmik,köftelere ve çorbalara da kıvam arttırıcı olarak eklenebilir, İşte hem basit, hem de oldukça lezzetli Sütlü irmik tatlısı tarifi :



Sütlü İrmik Tatlısı

                                                                                   
Malzemeler
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
50 gr, tereyağ
1 litre süt




Yapılışı
Tüm malzemeler tencereye alınır ve orta ateşte karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir.Yaklaşık 5 dakika kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır, Tepsiye dökülür.Soğumaya bırakılır. Üzerine tarçın serperek servis edilir.