İrmik ve Faydaları

Sağlık İçin Neden İrmik ?

Daha çok makarna yapımında kullanıldığını bildiğimiz irmik, beslenmemiz açısından önemli vitamin ve mineraller içermektedir. İrmik helvası da mutfağımızda oldukça eski bir tarihe dayanır. Genellikle yemeklerde kıvam arttırıcı olarak ve tatlı yapımında kullanılmaktadır.Özellikle bebeklerimizin  ve çocuklarımızın günlük beslenme programlarında bu önemli besine biraz daha yer verilmelidir.

İrmik ve Faydaları

Sert buğdayın öğütülmesinden elde edilen İrmik protein, karbonhidrat ve lif bakımından oldukça zengindir. Kalsiyum, Demir, Fosfor, Potasyum, Magnezyum, Çinko ve Sodyum minerallerin'in yanı sıra B1, B2, B3 ,B6 ve Folik Asit içerir.Düşük yağ oranına sahiptir. Kan şekerini dengeler. Zengin besleyici özelliğinden dolayı bebek ve çocuklarımızın sık tüketmesi önerilir.
Genellikle tatlı yapımında  kullandığımız irmik,köftelere ve çorbalara da kıvam arttırıcı olarak eklenebilir, İşte hem basit, hem de oldukça lezzetli Sütlü irmik tatlısı tarifi :

Sütlü İrmik Tatlısı

                                                                                   

Malzemeler

1 su bardağı irmik

1 su bardağı toz şeker

50 gr, tereyağ

1 litre süt

Yapılışı

Tüm malzemeler tencereye alınır ve orta ateşte karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir.Yaklaşık 5 dakika kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır, Tepsiye dökülür.Soğumaya bırakılır. Üzerine tarçın serperek servis edilir.

Bahar Yorgunluğuna Teslim Olmayın

Bahar gelip tün doğa canlanırken bizi saran bu halsizlik, isteksizlik,yorgunluk ve uyku hali neden olur? Doğa hareketlenirken baharda neden bahar yorgunluğu ?  Sabahları yatak adeta sizi mıknatıs gibi çekiyorsa, nedensiz halsizlik ve yorgunluk hissediyorsanız bahar yorgunluğu sizi de yakalamış olabilir. Aslında bahar aylarında vücudumuz enerjimizi arttıracak hormonlar salgılamakta. Bu durumda yetersiz beslenme ve vitamin eksikliği varsa bu hormonlara uyum sağlanamıyor ve ortaya Bahar Yorgunluğu çıkıyor.

       Bahar Yorgunluğuyla Nasıl Başa Çıkılır ?

• İlk önce bulunduğunuz kapalı mekanları sık sık havalandırın.
• Uyku saatlerinizi düzenleyin. 8 saat uyumaya özen gösterin.
• Kafeini azaltın. Kafeinli içeceklerin yerine bitki çayları tüketin.
• Kahvaltıyı atlamayın.
• Beyaz ekmek yerine tahıllı ekmekler tercih edin.
• Bol miktarda sebze, meyve tüketin. Beslenme programınızda mutlaka ceviz, fındık ve bademi bulundurun.
• Yeterli miktarda C vitamini içeren meyvelere ağırlık verin.
• Su tüketiminizi arttırın.2-2,5 litre su tüketmeye çalışın.
• Haftada 3 gün açık havada olmak koşuluyla tempolu yürüyüş yapın.
• Sabahları ılık duş almak sizi rahatlatacaktır.
• Pozitif olun, rahatlamanızı sağlayacak kitaplar okuyun.   

Bahar yorgunluğuna teslim olmak yerine bahar enerjisiyle baharın tadını çıkartmak elinizde. Bunun için yapmanız gereken oldukça basit. Kısaca dengeli beslenin, düzenli uyuyun, düzenli spor yapın. Formül bu kadar.Uygulamak ve Baharın tadını çıkarmak size kalmış.

Evde Goji Berry Maskesi Nasıl Yapılır ?

Günlük hayatın içerisinde koşuştururken bir yandan da kendine zaman ayırmak, bakım yapmak oldukça zor Çoğunlukla da bu tempoda ilk vazgeçtiğimizde kendimize ayıracağımız zaman ve bütçe. Özellikle kış aylarında daha kapalı mekanlarda bulunduğumuzdan çeşitli etmenlerden ve  soğuktan  etkilenen cildimiz hızla kurur ve ışıltısını kaybeder. Daha genç ve parlak bir cilt için gerekli olan ise evde kolayca hazırlayabileceğimiz maskelerdir. Işıltılı, sıkı ve sağlıklı bir cilt için güzellik merkezlerine ya da o çok pahalı kremlere bütçe ve zaman ayırmak yerine, evde yapılabilecek hem maliyeti düşük, hem de zamanı size bırakacak bir tarifi sizlerle paylaşıyorum.

Goji Berry Maskesi için gerekli maizemeler

• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı Goji Berry
• 1 yumurta sarısı

Öncelikle Goji Berry blendeırdan geçirilerek püre haline getirilir. tüm malzemeyi karıştırarak yüze ve boyuna uygulanır. Göz çevrenize çok yaklaştırmadan uygulamanız tavsiye ediliyor. Yarım saat bekletmeniz uygulama için yeterli. Daha sonra bol su ile yıkayın.



Maskeyi yıkadıktan hemen sonra bile cildinizdeki ışıltıyı farkedeceksiniz. Yinede düzenli maske uygulaması yapmazsanız faydasını görmeniz mümkün olmayacaktır.

Goji Berry Mucizesi

   Son günlerde herkesin merak ettiği, büyük bir çoğunluğun da denemeye başladığı doğal bir mucize var ki ; adı da Goji Berry. Aslında çok eski bir geçmişe sahip olan bu meyve tat olarak ülkemizde çok tüketilen kirazla benzerlik göstermektedir. Tibet' te 1700 yıllık geçmişe sahip bu bitkiden ilaç yapımında faydalanmaktadırlar.

             Gerçektende goji berinin faydaları saymakla bitmiyor. Beyindeki büyüme hormonu ( gençlik     hormonu ) salınımını artmasını sağlar, uykunuzu daha düzenli hale getirir, unutkanlık sorunlarınızı azaltır, içerdiği Germenyum sayesinde gözlerinize iyi gelir ve kansere karşı koruma sağlar. C vitamini açısından oldukça zengindir. Kötü kolestrole karşı savaşır. Kilo vermeyi kolaylaştırır. Metabolizma hızlandırır. Zayıflama için hızlandırıcı etkisi vardır. Bağışıklık sistemini güçlendirir.Kan yapıcıdır. Menapoz belirtilerini ve depresyonu hafifletir. Kasları ve kemikleri güçlendirir.Cilt için faydasını ( bilmiyorum son zamanlarda yaşlanma karşıtı kremlerde yaşanan Goji Berry fırtınası sayesinde ) bilmeyen duymayan kaldı mı....

           Bu kadar faydaları olan bir meyveyi de sizlerle paylaşmadan ve deneyenler arasında yer almadan geçemezdim. Goji Berry taze ve kuru meyve olarak tüketilebileceği gibi çay olarak ya da maskelerle cilde uygulayarak da kullanılabilir. En kısa zamanda sizlerle Goji Berry içeren tarifleri de paylaşmayı umuyorum.
   
      Ülkemizde de üretilmeye başlayan Goji Berry, diğer bilinen ismiyle Kurt Üzümü en azından içerdiği zengin vitamin ve mineraller için mutlaka günlük beslenme piramidimizde yer alması gereken bir meyve...